Rántotta

A rántotta egy klasszikus, gyors és ízletes étel, amit könnyedén elkészíthetsz. Itt van egy egyszerű recept, amivel tökéletes rántottát készíthetsz:

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 1-2 evőkanál tej (vagy víz, hogy puhább legyen)
• Só és bors ízlés szerint
• 1 evőkanál vaj vagy olívaolaj
• 1-2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem vagy kapor (opcionális)

Elkészítés:

1. Tojás előkészítése: Törd fel a tojásokat egy tálba. Add hozzá a tejet vagy vizet, sót és borsot. Keverd össze jól egy villával vagy habverővel, amíg a tojás és a folyadék teljesen össze nem keveredik.

2. Serpenyő előkészítése: Melegítsd fel a vajat vagy olívaolajat egy közepes hőmérsékletű serpenyőben. Ha vajat használsz, hagyd, hogy teljesen felolvadjon, és kezdjen habzani, de ne égjen meg.

3. Tojás sütése: Öntsd a tojáskeveréket a serpenyőbe. Hagyj neki egy-két percet, amíg az alja elkezd megszilárdulni. Használj egy spatulát, hogy a már megszilárdult tojást óvatosan hajtogasd a közepébe, így biztosítva, hogy minden része egyenletesen süljön.

4. Sütés: Folytasd a sütést, folyamatosan mozgatva a tojást a serpenyőben, hogy ne égjen le, és hogy egyenletesen főjön meg. A rántottának puha, de már megsült állapotban kell lennie. Ha szeretnél, az utolsó pillanatokban adhatod hozzá a friss zöldfűszereket is.

5. Tálalás: Vedd le a serpenyőt a tűzről, és azonnal tálald a rántottát. Frissen is nagyon finom, de kínálhatsz hozzá pirítóst, friss zöldségeket vagy akár egy kis salátát is.

Ez az alaprecept könnyen variálható, ha szeretnél például sajtot, sonkát, vagy zöldségeket is hozzáadni. Jó étvágyat!